加急见刊

稻秸秆基质工厂化栽培条件下7个双孢蘑菇菌株的品比试验

徐珍; 王倩; 陈辉; 宋晓霞; 尚晓冬; 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海市农业遗传育种重点开放实验室; 农业部南方食用菌资源利用重点实验室; 国家食用菌工程技术研究中心; 上海201403

摘要:为筛选适合于稻秸秆资源丰富的中国南方地区工厂化生产栽培的双孢蘑菇(Agaricus bisporus)菌株和育种的亲本菌株,对比AS2796、W192、W2000、8301、8302、J5、A15共7个双孢蘑菇菌株分别在稻秸秆为主要培养基质和麦秸秆为主要培养基质的条件下的出菇时间和产量等方面的性状表现。结果表明:在稻秸秆基质工厂化栽培条件下,双孢蘑菇菌株W2000、W192和J5出菇最早,A15和8301出菇最慢;白色品种8301和W2000产量最高,棕色品种8302和J5产量最低;8302、W192和AS2796菇型较好、菌盖较厚,8302和J5菇质最好。综合分析认为白色品种8301、W2000和W192是较为适合的栽培菌株和育种亲本。

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