加急见刊

畜产品中常用兽药残留危害及检测方法

田梅; 张梦雪; 高红梅; 谢亮; 杨健 石家庄市畜产品质量监测中心; 050000; 新乐市农林畜牧局; 050000; 石家庄市动物卫生监督所; 050000

摘要：随着我国养殖业发展,为达到预防与治疗动物疾病、促进动物健康生长,兽药的使用越来越广泛,兽药残留问题成为人们关注的焦点。本文简述了畜产品中兽药残留的危害,形成兽药残留的原因,常用兽药残留的种类及检测方法。

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