加急见刊

基于新工科建设理念 轻工类专业一体化实践教学的思考——以天津科技大学轻工特色专业为例

焦志勇 天津科技大学; 天津300222

摘要：以传统轻工类专业转型升级为目标,分析了轻工行业和专业现状,对比了本科专业目录类别变化特点,紧扣＂新工科＂建设理念,提出了＂大轻工＂＂大食品＂的概念及其对专业辐射、特色传承的作用。通过《国家标准》,结合所承担的教育部＂新工科＂研究与实践项目,以天津科技大学为例,提出了轻工类专业一体化实践教学的架构和质量文化建设的思路,借鉴企业的产品、体系、安全三者并行的管理措施,强调了在一体化中做好教学风险评估、注重安全文化是质量文化的基础。对一体化实践教学体系进行了可行性研究与实践,并总结了阶段性、局部性成果。

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