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溶剂萃取法脱除银杏酸工艺研究

徐京; 吴元锋; 徐超奕; 程勇; 管成林; 姚慧敏 浙江科技学院生物与化学工程学院; 杭州310023; 浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心; 杭州310023; 浙江天草生物科技股份有限公司; 浙江安吉313300; 杭州天草科技有限公司; 杭州310013

摘要：通过溶剂萃取法脱除银杏叶提取物中的有害成分银杏酸,以银杏黄酮、银杏内酯和银杏酸的分配比为指标,考察了水相pH值、乙醇体积分数、有机相等对分配比的影响,优化了溶剂萃取法脱除银杏酸的工艺参数。结果表明,以pH值2.0、体积分数40%的乙醇为下相,正己烷为上相时,可有效脱除银杏叶提取物中的银杏酸,并且最大限度保留银杏黄酮和银杏内酯等活性成分。

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