加急见刊

小克银汉霉菌发酵生产γ-亚麻酸条件的研究

谢飞; 沈以凌; 刘洋; 虞龙 南京工业大学制药与生命科学学院; 南京210009

摘要：对小克银汉菌发酵生产γ-亚麻酸的条件进行了初步的研究，确定了温度、pH、碳源等因素的适宜条件，实验结果表明：菌体重量达到52，78g／L，油脂为16，30g／L，GLA为1．46g／L。

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