加急见刊

生鲜冷链物流模式分析—以广东荔枝为例

伏开放; 周国林; 钟杰凡 广东金融学院工商管理学院; 广东广州510521

摘要：对荔枝的供应链现状进行了分析,在此基础上以广东荔枝为例对生鲜冷链物流的三类模式进行了分析。依次比较了常温贮存物流模式、"土法"冷链物流模式、冷藏保温冷链物流模式的应用范围、主要特征和所占比例。在分析广东荔枝冷链存在问题的基础上,给出了完善我国生鲜冷链物流的建议对策。

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