加急见刊

内蒙古地区牛乳中兽药残留检测技术的研究进展

贾晓晴; 张磊; 邢永亮; 田文亮; 李宝宝; 袁月 内蒙古乌兰察布市四子王旗农牧和科技局; 内蒙古乌兰察布011800; 内蒙古农业大学兽医学院; 内蒙古呼和浩特010018

摘要：2008年的毒奶粉事件引发了全社会对牛乳及乳制品质量安全的关注,牛乳质量安全也成为了国际关注的重点。牛乳中兽药残留不仅会威胁人们的身体健康,还会严重破坏生态环境。对此,本文以内蒙古地区的牛场为调查对象,简要分析了现有的兽药残留检测技术的优缺点,以期为相关工作人员提供参考。

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