泉州区域药食两用中药资源调查
摘要：目的调查泉州区域内药食两用中药原植物种类,为其开发利用提供参考。方法2009-2018年,采用实地调查、图片拍摄、标本采集制作,结合文献调查等,对泉州区域内药食两用中药资源进行归纳整理与分析。结果泉州区域内药食两用中药原植物种类有33科63属75种,其中野生种类21科33属34种,栽培种类20科33属41种;有20种植物可做蔬菜食用,15种植物的果实是当地出产的水果。这些中药原植物可提供95味中药,包括清热药15味、理气药13味、补益药13味、解表药9味、止血药7味、化痰止咳平喘药7味等;药用部位以果实类药材最多26味,其次是茎或根茎类药材21味。结论泉州区域内药食两用中药资源丰富,需在可持续发展的基础上进行开发和利用。
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