本科层次生产管理教学改革的策略与措施

【摘要】本科的生产管理的课程考试要更多体现检验学生的知识掌握程度，因此需要考察一些基本概念与理论。考试的内容可以包括概念(比如通过判断分析题、选择题)、问题论述、计算题、或小案例分析等几个方面。

在企业管理的各领域中，生产管理是最复杂的领域，其涉及的面最广，牵涉的部门最多，任何一个企业经营管理者都必须先了解企业生产管理的基本规律与特征，才能管理好一个企业。因此在大学本科管理工程类与工商管理类专业中，许多大学都安排有该门课程作为专业必修或选修课程。然而任课教师都觉得这是一门难教的课程，而如何提高教学质量更是一个棘手的课题。根据笔者最近几年来从事本科生产管理教学改革的心得体会，本文提出一些策略与措施，以与其他同行共同探讨。

一、教学改革必要性分析

教学必须看教学对象，否则教学就会事倍功半。目前大学生就业面比20世纪的大学生大大扩大了，人才的需求由过去的计划分配到现在的自由择业，社会普遍增加了通才型人才的需求，那些只懂一行、只会一件事的人才不受欢迎。因此生产管理过去只讲制造业、只讲机械制造业的教学内容，显然对于学生毕业后从事非机械、非制造业的生产管理是不适应的。这种教育对象的变化使得生产管理的教学内容需要作调整，即教学内容要从面向制造业转向面向制造业与非制造业并重上来，使学生毕业后适应面更大。除了教育对象就业行业的变化外，教育对象的工作职责也发生了变化。比如生产战略问题，在80年代的教材中基本没有。这种情况与当时企业生产管理者职责要求是一致的，过去的生产管理经理主要的工作是执行上级的计划，基本不需要考虑需求的变化，因此生产管理核心就是车间管理。现在企业的生产计划需要根据市场需求的变化随时调整，因此生产管理者不仅仅要关心车间的生产过程，同时也有关心需求的变化，做到随机应变。因此生产管理教学内容就需要增加战略性决策分析，增加需求管理的内容。同时，许多企业的生产不仅仅是一个企业的问题，涉及到供应商的协作关系，即外协管理。这种情况下，生产管理就需要关注供应链关系问题，从供应链全程的业务流管理来控制生产进度与质量问题。现代生产管理必须是战略与战术并重，并从全程供应链协作生产管理进行系统而综合的管理。因此，要丰富生产管理的纵向内容，从战术层次与作业层次为主扩展到战略层次与战术层次并重，增加对外协作生产管理的内容。

二、教材建设

1.我国生产管理教材建设的发展历史。我国生产管理教材建设起源于20世纪80年代初。在80年代出版的有代表性的教材有李必强编写的《机械制造企业生产组织学》，内容主要是介绍机械制造企业的生产管理方法，包括生产过程的时间与空间组织、流水线设计、生产期量标准、生产计划、生产作业计划、生产控制、物资管理等。其内容体系是80年代我国生产管理教材的模本。此外还有洪国芳编写的《生产组织学》和《生产管理学》，中国人民大学工业经济教研室出版的《工业企业生产管理》，马天超编写的《机械工业企业生产管理学》。80年代的生产管理教科书的共同特点是:①早期是以“生产组织学”概念出现，即强调生产过程的活动组织与实施，后改为生产管理学。②比较强调生产过程的基础性工作，即车间级的生产管理活动。③生产管理与质量管理分开，按照企业的管理职能分工介绍生产管理。④不考虑生产战略问题，也不涉及服务业的生产活动。到了90年代，出版的有代表性的教材有:(1)潘家轺等人编写的《现代生产管理学》。该书1994年由清华大学出版社出版，是90年代初我国最好的一本本科教材，已经多次再版印刷，全国许多大学用作教材。该书的特点是:①按照大量生产、批量生产、单件生产等不同生产类型来组织生产管理的内容。②以产品与技术管理、生产计划与控制、生产设施选址与布置、设备管理、劳动管理作为主要的内容，没有涉及质量管理内容。③是我国生产管理教材中第一次把生产战略作为一个内容引入的教材。④基本以我国企业生产管理，特别是机械制造企业为背景，但是对西方的生产管理理论也进行了介绍。(2)周三多、蒋俊、邹一峰编写的《生产管理》。该书由原来80年代初周三多等人编写的《工业企业管理》教材分拆出来，是其中三本中的一本。1998年由南京大学出版社出版。该书的特点是:①按照生产职能与要素来组织内容，包括生产过程组织、生产计划准备、生产计划与控制、生产要素管理、质量管理几个方面。②增加了质量管理，把质量管理当成生产系统的一部分。③对传统的生产管理理论与方法介绍比较全面，但是对80年代以来的新的生产管理理论与方法如生产战略、JIT、OPT/TOC、MRPII等基本没有介绍。④以中国企业为背景，继承了李必强等人80年代的教科书的编写风格，比较注重实践方法介绍，实用性好。(3)陈荣秋、马士华编写的国家级“九五”重点教材《生产与运作管理》。该书是国家教育部组织编写的面向21世纪的课程教材，1999年由高等教育出版社出版，是目前我国出版印刷发行量最大的一部本科生产管理教材。该教材的特点是:①按照生产系统的形成与发展过程为线索来组织教学内容，分绪论、生产系统设计、生产系统运行、生产系统维护与改进四大部分，比较接近美国等西方国家教材编写内容安排风格。②对80年代以来的新生产管理介绍比较多，特别是JIT/OPT、CIMS、敏捷制造等，充分反映了生产管理理论发展最新前沿。③增加了质量管理内容，把质量作为生产系统管理一部分。另外，第一次把服务作业管理的内容作为生产管理内容写入教材，把制造业与服务业的生产管理放在一起。④在处理定量与定性分析上做得比较好，既考虑管理工程类，也考虑了工商管理类专业的学生要求。⑤与80年代李必强、潘家轺、周三多等人编写的教材不同，该书有大量的练习与复习思考题，部分章节有案例，适合学生复习与教学。陈荣秋、马士华教授编写的这一国家级重点教材是90年代以后我国大学本科生产管理教材的一个新范本，其后国内许多学者编写的教材基本是以这一教材为参照模式编写的。进入21世纪以来，国内一些大学的生产管理教师根据各自对该门课程教学的理解与教学经验编写了一些本科层次的生产管理教科书，以下列举的是最近几年出版的几本典型教材。(1)刘启生等人编写的《现代生产与运作管理》。该书由华东理工大学、北京化工大学、南京化工大学、四川轻化工学院等化工类大学的教师共同编写。内容编排上与陈荣秋教授的《生产与运作管理》相似，分导论、系统设计、运行与控制、维护与改进四个部分。内容比较全面。与其他教材的最大不同点是，一是考虑化工等工业的生产是一种高环境污染、高耗能及安全生产的重要性特点，增加了一章关于环境保护、能源与安全管理;另一方面，该教材与国内其他教材不同，增加了生产与运营管理诊断内容。该教材虽然从书名上从传统的生产管理改变为生产与运营管理，考虑服务性行业的需要，但是从内容上看，基本上没有看到对服务性行业的内容。因此仍是一本制造型生产管理的教科书。(2)陈志祥编著的《现代生产与运作管理》。中山大学管理学院生产管理教师陈志祥在2002年出版了一本《现代生产与运作管理》，该教材按照系统演变理论，把内容分为四个部分，即绪论、生产运作系统的规划与设计、生产系统的运行与维护、生产系统的改善与创新。该教材主要特点是:①增加服务业应用内容。该教材虽然仍以制造业为主，但是对于服务业的运作管理内容增加比较多，基本上每讲一章内容的制造型生产管理，都延伸出有关理论与方法在服务业的应用话题。②增加实务性内容。目前我国教材理论的东西比较多，可是结合企业的东西不多，不能适应企业的需求。该教材比较注意实务性方法介绍，既适合大学教学，也适合企业管理者参考。③在正文中穿插有不少先进企业的“运作标杆”或“运作特写”，理论与实践结合的“决策借鉴”或“理论与实践”，也有一些从报纸杂志上翻译过来的“新观点与新思维”，部分章节中有讨论案例等。写作风格比较接近欧美流行教材的风格。④增加定量性方法应用。与其他教材不同的是，该教材有大量的定量性方法应用范例，每章后面有思考题、练习题，有利于学生学习。该书总共字数是67万字，是目前国内容量最大的一本教材。(3)季建华等人编写的《运营管理》。上海交通大学管理学院的季建华等教师2004年联合编写了一本本科层次的生产管理教科书，取名为《运营管理》，该教材分三大部分，即运营管理导论、运营系统设计、运营系统的管理与控制。该教材书名定为运营管理，从出发点上是适应当前生产管理的教学转变要求，增加服务性行业的内容。整个教材的编写风格上也接近国外的教材，即在介绍管理理论过程中穿插小案例，而且与其他教材不同，该教材的这些案例多数是国内的案例，即本土化。2.教材建设的问题与建议。从上世纪80年代开始，我国生产管理本科层次的教材出版量不断增加。在90年代以前，生产管理教材主要是管理工程类专业的教师编写，最近几年，随着工商管理教育的发展，许多工商管理类专业的商学院也在增加生产管理的课程教学，因此来自于工商管理学科的生产管理教师也在开始编写适合工商管理专业需求的生产管理教材，形成生产管理教材出版的一个高潮，对于生产管理学科发展是一件好事。但是也存在一些问题:第一是低水平重复建设，不同教材内容雷同;第二，教材编写者缺乏创新与个性，属于自己的东西不多;第三，对国外的东西拿来多，对国内前人的东西继承性不够。有鉴于此，笔者认为生产管理教材建设要体现前面提出的两个转变要求，应注意如下几点:(1)趣味性与人性化问题。管理的最大特点是通过人的行动完成一定的决策目标。因此管理要有趣味性与人性化。传统的面向制造业的生产管理主要是通过对物的管理，过分技术化，使这门课程与管理专业的其他课程风格相去甚远，枯燥乏味，很难调动学生学习的积极性。因此生产管理教材要借鉴其他管理学科的课程风格，增加趣味性与人性化的东西。(2)静态与动态性内容结合问题。生产管理的理论与实践随着技术的发展而发展，因此教材建设应体现学科发展的动态性与相对稳定性，在内容安排上要注意哪些是经过实践证明成熟的，哪些是在发展中不成熟的理论与方法。只有这样，才有利于学生了解国内外生产管理学科的发展过去与未来。(3)理论性与实用性问题。过分理论化是目前管理专业教材建设中存在的普遍性问题，生产管理教材也一样，由于管理理论与管理实践是有差距的，因此在介绍管理理论时，如何结合现实企业的实践，介绍一些应用理论的实用性的方法与管理技巧对于提高教材的实用性很有帮助。(4)本土化与国际化问题。最近几年出版的教材，特别是青年教师出版的教材明显地在国际化方面要比80年代的教材前进了一步，但是另一个不好的倾向却出现了，就是本土化少了。因此如何处理本土化与国际化的关系是教材建设中值得注意的问题。学习与借鉴国外先进的管理理论与方法是需要的，但是提炼与总结国内企业的管理经验，使其上升为适合国情的生产管理理论才是中国生产管理教材建设中最重要的一个目标。

三、教学方法改革

1.教学内容体系。生产管理是一门内容广泛而庞杂的课程，因此如何在有限的教学课时内选择合适的教学内容与教学时间是非常重要的。图1是笔者根据国内外教材综合得到的生产管理学的内容体系结构。从图1看出，生产管理内容非常庞杂，而大多数学校这一门课程的教学时间一般是40～60课时。要在这样短的时间(一般一学期)学习生产管理的所有的内容是不现实的。根据这样的情况，笔者结合自己的教学经验，提出一个大致适合管理类各专业教学需要的60课时左右的教学大纲2.教学方法。目前，本科管理专业的教学以教师讲为主。其原因，一是本科生没有实践经验，案例讨论难深入。第二是本科的学生人数比较多，课程压力比较大，案例教学组织困难。三是本科学生以掌握知识为主，需要教师的引导，理解掌握基本知识。但是为了提高学生的学习兴趣，可以适当采用其他方法，我个人认为应以教师课堂讲为主，适当增加其他方式。(1)教师讲演。教师讲演是本科教学的主要方式，但是要讲得好、让学生喜欢也不容易，因为本科生没有企业工作经验，对许多概念或者术语都是陌生的，因此教师应该把基本的概念讲透，用通俗易懂的语言来表达。另外，我个人认为，本科生的教学尽可能少用PowerPoint的方式，要多写黑板。现在许多教师比较喜欢用PowerPoint教学，有些学校还把教师是否用多媒体教学作为一种教学考核。其实这种教学方法效果并不好，生产管理跟其他管理课程不同，其他如战略、销售等课程，用PowerPoint打出几个提纲，然后教师用演讲的方式来讲，效果也许还好，但是生产管理课程有许多计算的过程，需要通过板书，教师把有关管理概念非常清楚地演示出来，学生可以沿着教师的板书思路进行记录，做笔记，学习的记忆比较深刻，而用幻灯或PowerPoint都不如这种一边在黑板写、一边讲解的效果好。(2)企业参观。这是一种比较好的理论联系实践的学习方法。本科生的企业参观，最好提前把该公司的生产管理特点向学生介绍，然后布置一些思考题，让学生带着问题到企业参观，这样效果比较好。但是，企业参观存在困难，一是没有建立固定的教学基地，没有稳定的企业关系，而且现在许多企业对学生参观不感兴趣，这对今后企业参观带来了很大的困难。(3)录像放映。录像放映，可以在课堂上结合教学讲课内容来进行，一方面提高学生对学习的兴趣，其次增加学生对生产管理的感性认识，节省到企业参观的时间与经费开支。第三可以让学生了解国内外的先进管理经验。目前我们的录像主要来自美国，特别是MBA的教材中的录像材料。我们希望今后有可能拍摄一些国内企业的生产管理录像用作课堂教学。(4)模拟与游戏。通过模拟软件来让学生体验管理过程，这是一种快速的理论联系实践的管理学习方法。比如欧洲每年举行的国际企业挑战赛，就是类似这种方式。这种基于软件的模拟管理体验，有点游戏的味道，学生比较喜欢，但是与实际企业环境是有区别的，而且需要一定的条件。另外，国外现在有一些大学采用另外一种基于演示方式的管理模拟，比如美国许多大学有一些教材，软件公司把他们的演示软件附带在教材后面，使用该教材的学校的师生可以用该软件进行模拟生产管理，分析问题。目前由于条件有限，这种教学形式我们还没有采用。(5)作业与考试。作业与考试是检验学习效果的方式，为了提高学习效果，生产管理课程尽可能多让学生练习，用理论用解决一些问题，加深对基本概念的理解。一般而言，管理类专业的课程教学中，许多课程是没有布置作业的，顶多是布置一些思考题，让学生思考。笔者以前也多是这样，即使布置了作业也是让学习自己练习，没有批改。但从今年起，笔者加大了课后作业的量，而且每次要求学生交作业，认真批改，然后给出作业成绩。学生反映学习的效果非常好，他们都说这门课程学习收获很多。

参考文献

1.于水《:高校教学模式改革探略》《，华东经济管理》2002年第1期。