加急见刊

关于高职物流管理专业的核心技能

马文祥  2012-06-10

摘要:由于物流学科边界模糊,高职物流管理专业核心技能尚未形成。本文根据物流的概念,从物流管理专业设置的角度分析,结合实际情况,得出高职物流管理专业核心技能的结论,并提出了高职物流管理专业核心技能的培养方法。

关键词:物流管理;核心技能;运输;仓储

一、问题的提出

随着经济全球化和信息技术的快速发展,全球物流业的发展日新月异。2000年以来,我国物流业也取得了长足发展,高职物流管理专业广泛开展。

“十一五”期间,通过改革发展,高等职业教育在创新办学体制机制、改革人才培养模式、增强社会服务能力、建设优质教育资源等方面进行了积极探索,高职院校物流管理专业的建设成效明显,尤其是2009年《国务院关于印发物流业调整和振兴规划的通知》颁布以来,引起了物流教育的热潮。由于物流学科边界模糊,专业核心技能尚未形成,很多高职院校的物流管理专业都在原有工商管理、国际贸易、市场营销、物资、运输等专业上演变过来的,虽然有一定程度地发展,但在课程体系和教学内容设置上仍然不尽合理,缺少物流管理专业的自身特点,物流管理专业高端技能型人才的核心技能不明显。

为深入贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》,迫切需要大力加强高等职业学校的物流管理专业建设,整体提高物流管理专业人才培养质量和办学水平,为中国创造战略目标的实施输送大批优秀高端技能型专门人才。在这个背景下,高等职业教育物流管理专业的核心技能,就需要明确地进行定位。

二、高职物流管理专业核心技能分析

高职物流管理专业涉及哪些技能,其核心技能是什么,这个问题许多人回答不出来,这就需要回归到物流的本质,即物流的概念,然后从物流管理专业设置的角度分析,得出高职物流管理专业核心技能的内容。

(一)物流的概念

《物流术语》(GB/T 18354-2006)规定,物流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。

1、运输

运输(transportation)是指用专用运输设备将物品从一地点向另一地点运送。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。运输是物流的核心业务之一,选择何种运输方式对于物流效率具有十分重要的意义。

2、仓储

仓储(warehousing)是指利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、存贮、出库的活动。随着经济的发展,仓储功能已从重视保管逐渐转变为重视配送作业。

3、包装

包装(packaging)是指为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。

4、装卸搬运

装卸(loading and unloading)是物品在指定地点以人力或机械实施垂直位移的作业,装卸(loading and unloading)物品在指定地点以人力或机械实施垂直位移的作业,一般统称为装卸搬运。在物流活动的全过程中,装卸搬运活动是频繁发生的。

5、流通加工

流通加工(distribution processing)是指物品在从生产地到使用地的过程中,根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等作业的总称。流通加工是物流活动中的一项重要的增值服务。

6、配送

配送(distribution)是指在经济合理区域范围内,根据客户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。配送是现代物流的一个典型特征,几乎具备物流的所有功能要素。

7、信息处理

物流信息(logistics information)是反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。信息处理是物流活动的神经中枢,处于不可或缺的重要地位。到2015年,我国将初步建立起与国家现代物流体系相适应和协调发展的物流信息化体系,为信息化带动物流发展奠定基础。

(二)高职物流管理专业的设置

我国现有400多所高职院校设置了物流管理专业,主要培养目标严重偏向于从事国内物流业务的人才,而培养可以在外企、跨国集团、国际货代企业、国际船代企业等从事进出口贸易相关的国际物流业务的人才则相对较少。

据统计,全国抽查的183所高职高专院校中,有97所开设了物流管理专业,占53%。在物流管理专业下开设国际物流方向或开设毕业后从事国际物流业务相关专业的院校只有19所,仅占10.38%。就在这少数的院校中,因为迫于各种压力而匆忙建设国际物流专业的院校还不在少数。这就导致在国际物流专业建设之初,就缺乏必要的市场调查和严谨的专业论证,使得教学目标不能做到有的放矢,教师教得茫然,学生学得糊涂。最后,培养的人才很难达到国际物流企业所需求的目标。

(三)高职物流管理专业核心技能的内容

从实践角度看,物流管理岗位根据物流发展的需要主要是有两个大的方面:一是企业物流岗位,主要有供应与采购物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃物物流等,具体就业岗位主要是物流各功能岗位的操作人员,包括运输管理人员、仓储管理人员、包装、装卸、分拣整理、报关、配送、客户关系管理等岗位;二是物流企业,主要岗位有储存、运输、调配、分装、流通加工、信息、集装箱管理、报关、结算、货运代理等。

结合物流的相关理论与实际情况,可以得出高职物流管理专业核心技能的内容,即运输技能与仓储技能。运输是物流的核心,离开了运输,物流就失去了主线;仓储是物流的支点,支撑了物流的运行。运输与仓储是物流的两大支柱,二者是主体;其他要素(包装、装卸搬运、流通加工、配送、信息处理)必须依附于运输与仓储之上,属于肢体。

1、运输技能

本文所论述的运输技能是指国际货物运输技能,因为国际货物运输技能的范围大于国内货物运输技能,难度也远远高于国内货物运输技能,因此掌握了国际货物运输技能,也就基本上掌握了国内货物运输技能。目前,高职中的报关与国际货运专业就是以运输技能为核心的专业。

2004年教育部《普通高等教育高职高专教育指导性专业目录》正式收录报关与国际货运专业,此后该专业在各高等院校及中等院校如雨后春笋纷纷开设。2006年海关总署规定报关员资格考试的报名资格为大专学历以上,从此报关与国际货运专业成了既没有本科学历,也不会有中专学历的专业,是高职独一无二的专业。

由于报关与国际货运专业核心技能突出,所以其发展速度十分迅速,大有超过物流管理的趋势,在许多高职院校的招生规模甚至超过了物流管理专业。实际上,报关与国际货运专业属于物流管理的核心技能,所以其快速发展也就不难理解。

2、仓储技能

除了运输,物流活动中的储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送和信息处理基本上是在仓库进行的,仓库是物流活动的主要载体。仓储技能涵盖了除运输以外所有的物流功能,是高职物流管理专业的第二个核心技能。

物流竞赛是物流技能的直接表现形式。2009年教育部主办了“首届全国高职高专大学生物流技能竞赛”,该物流技 能竞赛以仓储技能为核心,进行采购、备货、配货、优化线路、配载、配装、货物跟踪和查询、货物交付、货物接收、入库作业及货位优化等物流活动。2010年全国物流技能大赛的主题为“现代物流—储配方案的设计与执行”,比赛内容为制定储配方案,实施储配方案。由此可见,仓储技能是高职物流管理专业的核心技能。

三、高职物流管理专业核心技能的培养方法

(一)结合实际,明确核心技能

教育部在《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(教高[2006] 16号)中指出,“高等职业院校要及时跟踪市场需求的变化,主动适应区域、行业经济和社会发展的需要,根据学校的办学条件,有针对性地调整和设置专业。”高职物流管理专业人才的培养,应该结合当地实际情况,明确物流管理专业的核心技能,然后围绕核心技能,发展相关的技能,最终培养出符合需求的高端物流人才。

东部沿海地带是中国物流发展最快的区域,公路、水路运输发达,港口货物吞吐量大,。在东南沿海区域对海运、报关、港口贸易方面的人才需求更多。这些岗位要求从业人员首先有运输技能,其次是仓储技能。中西部地区由于受地理条件的限制,国际物流和港口物流企业很少,主要依赖铁路运输,,这些岗位要求从业人员首先有仓储技能,其次是运输技能。

(二)加强物流实训基地的建设

物流管理核心技能的培养离不开实训场所。加强实训基地的建设是提高高职教学质量、改进物流管理专业核心技能培养的关键措施。校内物流管理实训基地是基础,其设备的配置要与企业的水平相适应,以通用、实用为原则,为学生提供实际动手训练的机会。

除了校内实训基地的建设外,还要建立与校内实训平台相对应的校外实习基地,推进产学研合作项目,以促进物流管理核心技能的培养。校外实训基地是产学结合、实习就业结合的最好场所,两种基地的建设应该相互补充,共同发展。

(三)加快物流管理专业师资队伍建设

教师的教学水平直接影响到高职物流管理专业的教学质量。建立一支数量适当、结构合理、业务精良的物流师资队伍,是培养物流管理核心技能的关键。物流管理专业的教师团队,应当是既具有物流管理理论知识,又要具备物流企业的实际工作经验的“双师型”教师队伍。“双师型” 教师队伍的建设途径是让在校教师分期、分批到企业定岗实习,以掌握专业技能,完善专业经验。此外,聘请行业、企业和社会中经验丰富的专家、学者来学校兼职也是一个较好的方法。

(四)推进校企深度合作

高职物流管理专业核心技能的培养,需要依托行业企业,积极推进校企进一步合作,建立校企之间长期稳定的合作关系。校企深度合作,能够把学校理论知识与企业实际操作有机地结合起来,通过合作开发、专题研究、课程设计的咨询、资源共享等合作形式,共享合作成果。

近两年出现的“订单式”培养”,就是校企深度合作的一种形式。“订单式”培养,就是以企业提出用人需求,教育方组织人才培养工作。根据“需要什么学习什么”的原则,适时调整教学内容,体现产学互动,将专业基础知识学习和基本技能训练等教学内容主要放在学校完成,将职业技术训练和岗位技能培养放在企业生产经营管理第一线去实施。

总之,培养高职物流管理专业核心技能,是社会对物流行业人才的客观要求,有利于提高学生的择业、就业、创业能力,满足用人单位的要求,促进高职教育健康、稳定的发展。

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