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中国酿造封面

中国酿造投稿地址

  • 官网地址：www.chinabrewing.net.cn
  • 投稿邮箱：zgnzzz@gmail.com
  • 联系电话：010-83152308
  • 杂志社地址：北京市西城区禄长街头条4号

中国酿造详细信息

  • 国际刊号：0254-5071
  • 创刊：1982
  • 国内刊号：11-1818/TS
  • 类别：工业类
  • 曾用名：中国酿造
  • 主编：钟冠山
  • 出版社：中国酿造
  • 审稿时间：1-3个月
  • 发行：北京
  • 邮编：100050
  • 周期：月刊
  • 语言：中文
  • 主管单位：中国商业联合会
  • 主办单位：中国调味品协会 北京食品科学研究院

中国酿造

北大核心统计源核心国家级

China Brewing

中国酿造投稿要求

中国酿造杂志投稿须知:

1、《中国酿造》基本要求来稿要求题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、数据可靠、文句通顺。文章一般不超过5000字。投稿请寄1份打印稿，同时推荐大家通过电子邮件形式投稿。

2、《中国酿造》文题文题要准确简明地反映文章内容，一般不宜超过20个字，作者姓名排在文题下。

3、作者与单位文稿作者署名人数一般不超过5人，作者单位不超过3个。第一作者须附简介，包括工作单位、地址、邮编、年龄、性别、民族、学历、职称、职务；其它作者附作者单位、地址和邮编。

4、摘要和关键词所有论文均要求有中文摘要和关键词，摘要用第三人称撰写，分目的、方法、结果及结论四部分，完整准确概括文章的实质性内容，以150字左右为宜，关键词一般3～6个。

5、标题层次一级标题用“一、二、……”来标识，二级标题用“:1、2、……”来标识，三级标题用“1.2.”来标识，四级标题用“（1）、（2）”来标识。一般不宜超过4层。标题行和每段正文首行均空二格。各级标题末尾均不加标点。

6、计量单位、数字、符号文稿必须使用法定的计量单位符号。

7、参考文献限为作者亲自阅读、公开发表过的文献，只选主要的列入，采用顺序编码制著录，按其文中出现的先后顺序用阿拉伯数字编号，列于文末，并依次将各编号外加方括号置于文中引用处的右上角。书写格式为：作者.文题.刊名年份；年（期）：起始页.网上参考材料序号.作者.文题网址（至子－－栏目）.上传年月。

中国酿造杂志简介

《中国酿造》杂志创刊于1982年，现为国内外公开发行，属中文核心期刊。杂志专业性强，论述精辟，深入浅出，影响力大。

《中国酿造》以刊登酱油、醋、酱类、酱腌菜、酒类、发酵豆制品及酶制剂等方面的内容为主。内容丰富，信息量大，可操作性强，是从事酿造事业的科技人员、大专院校的师生，以及酿造企业职工必不可少的专业刊物。获奖情况：中文核心期刊;《中国知识资源总库·科技精品期刊库》；中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。

《中国酿造》以马列主义、思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的教育方针和“双百方针”，理论联系实际，开展教育科学研究和学科基础理论研究，交流科技成果，促进学院教学、科研工作的发展，为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。

中国酿造统计分析

影响因子：指该期刊近两年文献的平均被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数

被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一种指标，指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中，较新的一半被引论文刊载的时间跨度

他引率：期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度

引用半衰期：指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内刊载的

平均引文数：在给定的时间内，期刊篇均参考文献量，用以测度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低

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热门评论

弘*** :

本人整理了一篇关于体育产业与市场开发的文章，被拒，后来整理重写，最后两个专家意见都肯定文章的创新性，一个修改录用，一个修改重审，该杂志的编辑态度也不错，发邮件必回，真心不错，祝愈来愈好，赞一个

2022-07-20 02:00:42
申屠*** :

投稿系统很方便，审稿速度很快，要求文章有创新点。然后就是根据修改意见认真修改，编辑很好，中间多次打电话问相关事情，都很耐心，热情解答。不足：投稿模板不是很完美，有些格式要求没有涉及到。

2021-11-26 15:58:48
西门*** :

投稿两篇，一篇投稿后第二天被拒，理由是转投他刊；另外一篇顺利送外审，回来还是拒稿，不过外审专家水平较高，审稿意见很到位，修改后转投被录用

2021-11-22 03:28:05
子桑*** :

本人这篇文章相当波折，通过自己不断的修改与完善，最终恨有幸被杂志录用。中国酿造杂志编辑的办事效率相当高，是在国内众多优秀杂志的前列。希望杂志越办越好。

2020-11-22 09:25:10
倪*** :

.3.6投稿，3.7初审通过；.4.9 初审意见回来，两个专家；都是小修意见；.4.15修回；.5.6状态显示“编委审批”；.5.25录用修改通知；修改格式.6.2 提交修改稿；.6.6 编辑修改格式后发来校稿，进入发表阶段。并通知邮寄打印稿和申明。

2020-11-03 08:25:51
达奚*** :

不愧是大公司。中国酿造杂志质量没得说。发货也是很快。书还是很好的。经常有活动。特价的。多好的平台。希望越做越好！

2020-05-18 17:02:37
郎*** :

初审时一个专家给的退稿，另一个给的修改，编辑给的退修。修改稿提交后很快给出了复审意见，再次修改后就录用了，速度很快。不过见刊就要等上一了，但在录用后可以联系编辑部将纸质录用证明寄过来，录用证明上会有大致的刊发日期。

2020-01-07 10:54:44
粱*** :

中国酿造杂志很不错，内容很满意。质量也是很好的。价钱实惠，划算。客服的态度很好，很热情，合作很愉快。物流速度也很快，而且保护的很好，收到的杂志没有任何问题，值得信任。

2019-08-03 05:08:44
公仪*** :

挺实惠的，物流也快，物美价廉，最爱的杂志，值得收藏。派送很及时，字迹清楚，正版，会给身边的朋友推荐和借阅！

2019-04-27 12:22:41
梁丘*** :

拿到手就爱上了这本书，应该看，不看你会后悔，总之是个不错的选择。每天我都会抛下好玩的电脑，放弃看电视的时间，为的就是多些时间来细细品读这本经典之作。

2019-01-05 17:10:32

常见问题

Q:论文发表的时候可以一稿多投吗？
A:一稿多投的行为是典型的学术不端的行为，是国内外学术界都明令禁止的行为，原因主要在于涉及到文章版权归属的问题，如果作者的文章已经被某个杂志社录用，或者同时被两家杂志社录用，就会涉及到版权纠纷，作为杂志社都会保护本社的合法权益，到这时作者就会比较麻烦，吃官司都是小事儿了，被打入黑名单降级降职影响可就太大了。
Q:职称论文发表对时间有限制吗？
A:职称论文发表并没有明确规定截止时间，需要作者结合自己所在地区的具体规定自己安排发表时间，一般职称评审，各地区都会明确规定申报材料的最后期限和截止日期，我们结合这个日期来考虑何时发表文章就可以，大部分地区职称评审都集中在每年的8-10月之间，有的地区要求7月中旬开始交材料，最晚8月底之前，有的则是要求8月中旬交，还有部分地区要求截止时间为申报时间上年的12月31日，所以，各个地区的具体要求并不同，申报者需要在提交材料前确保自己的文章已经见刊并且被相应的数据库检索即可。
Q:网上发表论文如何防骗？可靠网站与可疑网站如何区分？
A:由于发表论文的需求远远多于杂志版面的供应，再加上众所周知的审稿难!审稿慢!选择论文发表网站发表表论文确实能解决以上问题。卖方市场的出现加之发表论文的刚性需求，就导致出现先付款后发表的现状。论文发表网站正规与否是通过网站从始至终所提供服务体现出来的，任何交易只要存在时间差都会有风险，但这个风险是可以通过您的智慧来避免的。因为不是所有论文网站都是骗子，你要做的就是过滤掉没保障的网站，选择可靠的论文发表网站!
Q:一般期刊需要提前多久准备？
A:省级、国家级期刊建议至少提前6个月准备。一般来讲，杂志社为了确保每期杂志正常出刊，都会提前将当期之后1-3个月的稿件提前安排好，而一些创刊较早，认可度更高的热门期刊，来稿量较大，发表周期可能就会更久。提前准备，意味着杂志的可选择性更多。
Q:核心期刊需要提前多久准备？
A:核心期刊建议至少提前12个月准备，核心期刊正常的审稿周期为1-3个月，且审核严格，退稿、返修几率更大，这意味着在流程上耗费的时间更久，且核心期刊版面有限，投稿竞争更加激烈，即使被录用，排刊也比普通期刊晚很多，因此需要更早准备。