加急见刊
中国食品卫生封面

中国食品卫生投稿地址


中国食品卫生详细信息



中国食品卫生

统计源核心国家级

Chinese Journal of Food Hygiene


中国食品卫生投稿要求

中国食品卫生杂志投稿须知:《中国食品卫生》投稿的基本要求1.1文章质量:文稿应具有创造性、科学性、实用性,文字精练,数据准确,逻辑性强。1.2文字限制:字数应控制在8000字以内。应使用规范文字,各种数学、化学及结构式应正确无误,物理量和单位符合国家标准。计量和计数单位前需使用阿拉伯数字,外文字母、上下角标、黑白体、大小写应准确表达,对易混淆的请用铅笔标注。1.3介绍信:投稿请寄单位介绍信,介绍该文作者、单位,文章的真实性,是否属于机密、一稿两投,是否有各类基金资助。1.4基金项目:如为基金资助项目,应附带资助的合同文本封面(具有详细信息)复印件或获奖证书复印件。1.5文章格式:投稿格式请参考本刊已发表的近期文章。点击本刊网站左侧菜单“过刊浏览”查看相应的文章。1.6作者和单位的中英文名字、所在地、邮编分别列于中英文题目之下,单位的英文名称应是系统内认可的、符合规范的。1.7所有稿件都应有中英文摘要。一般科技论文的摘要包括:目的、方法、结果、结论。作者应能使读者通过阅读摘要就能掌握该文的主要内容或数据。为便于国际读者检索并了解文章的基本信息,英文摘要应比中文摘要更详细。

中国食品卫生杂志简介

本站主要从事期刊订阅及增值电信业务中的信息服务业务(互联网信息服务),并非《中国食品卫生杂志》官方网站。办理业务请联系杂志社。

《中国食品卫生杂志》经新闻出版总署批准,自1989年创刊,国内刊号为11-3156/R,本刊积极探索、勇于创新,栏目设置及内容节奏经过编排与改进,受到越来越多的读者喜爱。

《中国食品卫生杂志》经新闻出版总署批准,由国家卫生健康委员会主管,中华预防医学会、中国卫生信息与健康医疗大数据学会主办。办刊遵旨:理论与实践相结合,普及与提高并重,及时反应我国食品卫生学科的研究、检验、监督管理的现状及最新进展,提高食品卫生科研、管理、检验和教学的学术水平,加强多学科的横向交流与国际学术交流。以服务食品卫生、食品安全的科技人员和相关从业人员为己任,为该领域人员展示科研成果、交流工作经验搭建一个平台,促进我国食品卫生、食品安全事业的发展,积极倡导百花齐放、百家争鸣。刊登范围:食品卫生领域的科研方法及成果,食源性疾病监测分析和理论研究,检验检测技术(包括化学分析技术、微生物检验技术、毒理学方法);有毒有害物质的监测、评估标准的研究,监督管理措施及方法,应用营养等方面的学术论文。主要栏目:专家述评、论著、研究报告、实验技术与方法、调查研究、风险监测、风险评估、食品卫生监督管理及标准、应用营养、食源性疾病、国际食品安全聚焦、综述,以及针对热点课题组织的各种专题研讨和专栏。并刊登部分相关的法规文件、请示批复、公告等。

中国食品卫生统计分析

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一种指标,指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中,较新的一半被引论文刊载的时间跨度

他引率:期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度

引用半衰期:指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内刊载的

平均引文数:在给定的时间内,期刊篇均参考文献量,用以测度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低

相关推荐

更多

中国食品卫生参考文献


云南省食品中金黄色葡萄球菌耐药性和mecA基因的检测及分析

作者:杨庆文; 国译丹; 汤晓召; 杨祖顺; 邹颜秋硕 刊期:2018年第05期

目的调查2010—2016年云南省不同食品中分离的金黄色葡萄球菌的抗生素耐药情况,了解多重耐药(MDR,即耐3类或3类以上抗生素)菌株和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)分布以及mecA基因的携带率,为有效防控金黄色葡萄球菌食物中毒和临床感染提供基础数据及参考。方法采用VITEK 2 Compact全自动细菌鉴定仪、GPI鉴定卡及AST-GP67进行药敏试验,聚合...

2016年中国26个省市食源性沙门菌耐药性特征分析

作者:胡豫杰; 刘畅; 王美美; 甘辛; 徐进; 李凤琴; 杨大进; 裴晓燕 刊期:2018年第05期

目的了解2016年中国26个省、直辖市和自治区食源性沙门菌的耐药状况。方法采用微量肉汤稀释法测定755株食源性沙门菌对10类16种抗生素的药物敏感性,采用实时荧光定量聚合酶链式反应方法检测mcr-1基因的存在情况。结果 72.7%(549/755)的沙门菌对受试的16种抗生素呈现不同程度的耐药性,其中萘啶酸(NAL)、四环素(TET)、氨苄西林(AMP)、氨苄...

红曲霉中桔霉素定量分析及其合成相关基因簇的研究

作者:梁彬; 郭会; 杜欣军; 李萍; 孙婵婵; 王硕 刊期:2018年第05期

目的对红曲霉中真菌毒素桔霉素进行定量分析,并研究桔霉素合成相关基因簇,为从基因水平上对桔霉素的产生进行调控、提高红曲霉相关食品的安全性提供理论依据。方法采用高效液相色谱(HPLC)法对3株红曲霉(紫色红曲霉YY-1、M2,丛毛红曲霉FJ-1)在液态发酵过程中产生的桔霉素开展定量分析,采用二代测序技术鉴定桔霉素合成基因簇的序列特征,应用实...

更多文献

热点词


金黄色葡萄球菌食源性致病菌药敏试验多重耐药甲氧西沙门菌耐药性多重耐药多粘菌素e食源性致病红曲霉食品安全真菌毒素桔霉素定量分

热门评论


苗*** :

中国食品卫生的审稿速度很快,一个月左右的时间知道审稿结果,终审不到一周。目前还在排队发表。总体感觉编辑和审稿人认真负责。建议投稿!

2022-02-03 02:35:15

宰*** :

之前中国食品卫生杂志审稿速度基本是半第一稿,比较慢,但审的很仔细,有时候运气好会5个人审(主编,一个副主编,三个审稿人)即使不中,按照意见改会增强文章的质量。今开始新编辑建议审稿周期将缩短至2个月!!

2022-01-26 04:06:28

桂*** :

初审一个月才给消息,复审一共退修了 4次,一共给了N多修改意见,投稿到录用花了4个月。期刊社很有耐心,我也很有耐心!全新改版,全部彩色印刷,价格有点贵。其他都很满意。

2021-11-29 12:40:28

乌*** :

听了同事的推荐才买的这本书籍,没有想到的是,买回来之后我非常喜欢,简直到了爱不释手的地步了,很不错的,我从中也学到了不少的知识,现在觉得订这本书是很值得。赞一个。

2021-07-27 13:22:35

牛*** :

投稿到接收只要半个月,但是距今一了还未见刊,这还不算,电话咨询编辑,态度不是很好,真不知道有啥傲慢的地方,咨询下什么时候见刊,又不是要他的命,至于嘛,影响期刊的声誉。。。。

2021-02-14 12:02:06

常*** :

今8月4号投稿,交完审稿费第二天就送审,只有一位外审专家,9月7号就给了结果,小修后当天提交退修稿,9月22号给录用通知。中国食品卫生挺好的,推荐大家投稿。

2020-12-19 06:09:34

董*** :

杂志包装的很好,内容很不错,看来是正版的,里面的内容还没看,不过应该对我们会有所帮助,包装很好、很仔细,干净没有破损,发货速度和物流速度都很快。书的价格也很适中。

2020-11-13 11:46:07

江*** :

总的来说很好的一次经历。中国食品卫生杂志社的编辑老师人很好,打了好几次电话有问题咨询都不厌其烦的回答。中间修改了2次,审稿老师给的意见都很中肯。虽然过程崎岖,有幸的是最后被录取,还是比较开心的。

2020-02-08 01:39:35

东宫*** :

拿到以后,非常喜欢,纸质质量很好,性价比非常高,买了以后甚是喜欢,书很实用,很有学习、参考价值,比在实体书店便宜很多,快递速度很快,包装很好,很满意,全5分。

2019-12-16 04:41:31

翁*** :

知识面很广,有助于学习。丰富知识,开拓眼界,价格优惠,快递很快,包装严实,值得购买,是正版刊物。总之呢,多看总是好的,培养阅读习惯。希望这本杂志以后越做越好。

2019-11-22 21:42:31

常见问题

Q:论文发表的时候可以一稿多投吗?
A:一稿多投的行为是典型的学术不端的行为,是国内外学术界都明令禁止的行为,原因主要在于涉及到文章版权归属的问题,如果作者的文章已经被某个杂志社录用,或者同时被两家杂志社录用,就会涉及到版权纠纷,作为杂志社都会保护本社的合法权益,到这时作者就会比较麻烦,吃官司都是小事儿了,被打入黑名单降级降职影响可就太大了。
Q:职称论文发表对时间有限制吗?
A:职称论文发表并没有明确规定截止时间,需要作者结合自己所在地区的具体规定自己安排发表时间,一般职称评审,各地区都会明确规定申报材料的最后期限和截止日期,我们结合这个日期来考虑何时发表文章就可以,大部分地区职称评审都集中在每年的8-10月之间,有的地区要求7月中旬开始交材料,最晚8月底之前,有的则是要求8月中旬交,还有部分地区要求截止时间为申报时间上年的12月31日,所以,各个地区的具体要求并不同,申报者需要在提交材料前确保自己的文章已经见刊并且被相应的数据库检索即可。
Q:网上发表论文如何防骗?可靠网站与可疑网站如何区分?
A:由于发表论文的需求远远多于杂志版面的供应,再加上众所周知的审稿难!审稿慢!选择论文发表网站发表表论文确实能解决以上问题。卖方市场的出现加之发表论文的刚性需求,就导致出现先付款后发表的现状。论文发表网站正规与否是通过网站从始至终所提供服务体现出来的,任何交易只要存在时间差都会有风险,但这个风险是可以通过您的智慧来避免的。因为不是所有论文网站都是骗子,你要做的就是过滤掉没保障的网站,选择可靠的论文发表网站!
Q:一般期刊需要提前多久准备?
A:省级、国家级期刊建议至少提前6个月准备。一般来讲,杂志社为了确保每期杂志正常出刊,都会提前将当期之后1-3个月的稿件提前安排好,而一些创刊较早,认可度更高的热门期刊,来稿量较大,发表周期可能就会更久。提前准备,意味着杂志的可选择性更多。
Q:核心期刊需要提前多久准备?
A:核心期刊建议至少提前12个月准备,核心期刊正常的审稿周期为1-3个月,且审核严格,退稿、返修几率更大,这意味着在流程上耗费的时间更久,且核心期刊版面有限,投稿竞争更加激烈,即使被录用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早准备。