加急见刊
餐饮世界封面

餐饮世界详细信息



餐饮世界

国家级

World Cuisine


餐饮世界投稿要求

餐饮世界杂志投稿须知:

1、《餐饮世界》文稿应资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠,文责自负(严禁抄袭),文字要精炼。

2、《餐饮世界》姓名在文题下按序排列,排列应在投稿时确定。作者姓名、单位、详细地址及邮政编码务必写清楚,多作者稿署名时须征得其他作者同意,排好先后次序,接录稿通知后不再改动。

3、《餐饮世界》正文前要有300字左右的中文摘要,3~6条中文关键词,中图分类号,与中文对应的英文题目、摘要和关键词,参考文献完整。

4、文章中的图表应具有典型性,尽量少而精,表格使用三线表;图要使用黑线图,绘出的线条要光滑、流畅、粗细均匀;计量单位请以近期国务院颁布的《中华人民共和国法定计量单位》为准,不得采用非法定计量单位。

5、为缩短刊出周期和减少错误,来稿一律使用word格式,并请详细注明本人详细联系方式。

6、编辑部对来稿有删修权,不同意删修的稿件请在来稿中声明。我刊同时被国内多家学术期刊数据库收录,不同意收录的稿件,请在来稿中声明。

餐饮世界杂志简介

《餐饮世界》经新闻出版总署批准,自2001年创刊,国内刊号为11-4694/GO,本刊积极探索、勇于创新,栏目设置及内容节奏经过编排与改进,受到越来越多的读者喜爱。

《餐饮世界》凝聚业内两大权威社团的优势,集权威性、专业性、实用性为一体,专为业内和相关行业人士及广大餐饮爱好者提供全方位服务。

餐饮世界统计分析

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一种指标,指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中,较新的一半被引论文刊载的时间跨度

他引率:期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度

引用半衰期:指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内刊载的

平均引文数:在给定的时间内,期刊篇均参考文献量,用以测度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低

相关推荐

更多

餐饮世界参考文献


亚洲美食节 美食为媒,文明互鉴

刊期:2019年第05期

亚洲美食节16日在北京奥林匹克公园庆典广场开幕,并在杭州、成都和广州同步举办。作为亚洲文明对话大会的活动之一,亚洲美食节持续一周,通过美食文化盛宴展示绚丽多姿的亚洲文化风情和亚洲文明风采,使广大公众不出国门就能尽享亚洲各国美食。北京亚洲美食节以'享亚洲美食·赏京城美景·品古都文化'为主题,采取'一主多辅、多点联动、线上线下'的方...

亚洲美食节 寻味亚洲美食 推进文明互鉴

作者:本刊编辑部 刊期:2019年第05期

四川火锅飘香、闻香识'花城'、品江南美酒、看老北京美食传承……5月,亚洲美食节在北京、杭州、成都、广州四地同步举办。世界各地游客在共享亚洲美食、旅行寻香的同时,也对亚洲不同国家的美食文化留下难忘印象。亚洲美食节期间,北京、杭州、成都、广州四座城市都成了美食大舞台:城市建筑外墙的灯光秀、城市空间的亚洲美食展示、城市餐饮文化的...

更多文献

热点词


美食节美食文化文明互美食节文明互

热门评论


常*** :

投稿两个月收到修改意见,提交修改稿两个月进入终审,二十天后稿件状态变成空白,打电话到编辑部得知安排在明出版,投稿到接收将近5个月。虽然等待时间较长,但深感欣慰。

2022-07-21 01:26:02

澹台*** :

杂志质量很好,包装的也很好,书中内容简单易懂。书中给了很多建议很有用处,比如做到极度透明!极度开放大脑!还有创意择优!推荐阅读思考!

2022-04-20 10:19:16

秦*** :

我想咨询下投过的朋友 餐饮世界杂志通知我过了以后给我发了份同意外审及他们编辑部通知要交的版面费的邮件,但是没写具体版面费多少,说要等审核结果再通知,他们这个意思是我还有可能不通过审核不?

2022-01-16 22:34:48

公西*** :

餐饮世界杂志的审稿速度1个月内就给审批结果,审稿人很负责且严格,给出了详细中肯的修改意见,修改后录用。就是见刊速度有点慢,大概要等一才能见刊!

2021-11-16 18:09:42

子桑*** :

杂志质量好,价格也不错的。送货速度快很满意,物超所值。杂志很好物美价廉,送货速度快很满意,还会再次购买。超级喜欢呢,好评!

2021-06-15 01:04:35

龙*** :

一个半月给出初审结果,修改后重新提交,又一个半月后受到退稿通知,说我写作有问题,简单几个字给我打发了。我纳闷了,你至少指出哪一页哪一段哪一句话啊?就这么笼统的给我拒了,说真的,对这个期刊有点失望了!!!即使真的是写作有问题,那至少要让我知道哪边不对了啊。。。。。郁闷

2021-05-03 09:48:33

关*** :

餐饮世界对文章的摘要非常重视,要求说明研究目的、方法、结果和结论,并且重点要求的是结果和结论。其他的,章节排序要求三级标题,每一级都用阿拉伯数字。采用email投稿。杂志质量不错,编辑老师值得尊敬。

2021-05-01 19:51:51

纪*** :

编辑部老师对待投稿人的态度特别好,特别有耐心。意见比较中肯,修改后录用不到一个月,太有效率。

2021-03-28 15:44:09

赫连*** :

编辑和审稿人,都非常认真负责,审稿人很细致,意见也非常中肯。修改后很快被收录。个人建议,只要投稿时,认真准备稿件,无语言和格式错误,基本上都会送审的。大家加油哦!

2021-03-21 09:06:18

公仲*** :

从投稿到录用正好一个月。感觉录用机会还是蛮高的。审稿人意见切实中肯,不像有人说的敷衍了事(貌似拒稿理由的确是八股化的,当然也和审稿周期短有关,总不能希望它什么都好吧,但还是希望改进),编辑服务态度也很好。希望餐饮世界越办越好,也推荐大家来投稿。

2019-06-03 02:11:59

常见问题

Q:论文发表的时候可以一稿多投吗?
A:一稿多投的行为是典型的学术不端的行为,是国内外学术界都明令禁止的行为,原因主要在于涉及到文章版权归属的问题,如果作者的文章已经被某个杂志社录用,或者同时被两家杂志社录用,就会涉及到版权纠纷,作为杂志社都会保护本社的合法权益,到这时作者就会比较麻烦,吃官司都是小事儿了,被打入黑名单降级降职影响可就太大了。
Q:职称论文发表对时间有限制吗?
A:职称论文发表并没有明确规定截止时间,需要作者结合自己所在地区的具体规定自己安排发表时间,一般职称评审,各地区都会明确规定申报材料的最后期限和截止日期,我们结合这个日期来考虑何时发表文章就可以,大部分地区职称评审都集中在每年的8-10月之间,有的地区要求7月中旬开始交材料,最晚8月底之前,有的则是要求8月中旬交,还有部分地区要求截止时间为申报时间上年的12月31日,所以,各个地区的具体要求并不同,申报者需要在提交材料前确保自己的文章已经见刊并且被相应的数据库检索即可。
Q:网上发表论文如何防骗?可靠网站与可疑网站如何区分?
A:由于发表论文的需求远远多于杂志版面的供应,再加上众所周知的审稿难!审稿慢!选择论文发表网站发表表论文确实能解决以上问题。卖方市场的出现加之发表论文的刚性需求,就导致出现先付款后发表的现状。论文发表网站正规与否是通过网站从始至终所提供服务体现出来的,任何交易只要存在时间差都会有风险,但这个风险是可以通过您的智慧来避免的。因为不是所有论文网站都是骗子,你要做的就是过滤掉没保障的网站,选择可靠的论文发表网站!
Q:一般期刊需要提前多久准备?
A:省级、国家级期刊建议至少提前6个月准备。一般来讲,杂志社为了确保每期杂志正常出刊,都会提前将当期之后1-3个月的稿件提前安排好,而一些创刊较早,认可度更高的热门期刊,来稿量较大,发表周期可能就会更久。提前准备,意味着杂志的可选择性更多。
Q:核心期刊需要提前多久准备?
A:核心期刊建议至少提前12个月准备,核心期刊正常的审稿周期为1-3个月,且审核严格,退稿、返修几率更大,这意味着在流程上耗费的时间更久,且核心期刊版面有限,投稿竞争更加激烈,即使被录用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早准备。