加急见刊
中国食品封面

中国食品投稿地址


中国食品详细信息



中国食品

国家级

China Food


中国食品投稿要求

中国食品杂志投稿须知:

1、《中国食品》内容真实,有时效性。调查、财经类稿件,分析全面深刻,具有一定的权威性、指导性。美食健康版块稿件要突出实用性,贴近生活。

2、《中国食品》稿件要求具有原创性,不能一稿多投。

3、《中国食品》稿件字数不限,美食健康类稿件最好提供相应的图片,图片要求精美、原创、分辨率300dpi。

4、我们保留对稿件的增删权。

5、我们对有一稿多投、剽窃或抄袭行为者,将保留追究由此引起的法律、经济责任的权利。

6、凡转载本刊作品,请注明引自《中国食品》等字样。

7、本刊稿件一般不退稿,请作者自留底稿。投稿之后,3个月未见本刊采用或通知,可自行处理。

8、来稿请注明作者署名(真实姓名、笔名)、详细地址、邮编、联系电话、E-mail地址等,以便邮寄稿费和样刊。

中国食品杂志简介

《中国食品》经新闻出版总署批准,自1972年创刊,国内刊号为(11-1498/TS,本刊积极探索、勇于创新,栏目设置及内容节奏经过编排与改进,受到越来越多的读者喜爱。

《中国食品》目标读者为全国酒店、餐饮业及酒店餐饮业院校师生。

中国食品统计分析

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一种指标,指某一期刊论文在某年被引用的全部次数中,较新的一半被引论文刊载的时间跨度

他引率:期刊被他刊引用的次数占该刊总被引次数的比例用以测度某期刊学术交流的广度、专业面的宽窄以及学科的交叉程度

引用半衰期:指某种期刊在某年中所引用的全部参考文献中较新的一半是在最近多少年时段内刊载的

平均引文数:在给定的时间内,期刊篇均参考文献量,用以测度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科学交流程度的高低

相关推荐

更多

中国食品参考文献


发扬药膳功效 助力健康中国——专访中国药膳研究会副会长焦明耀

作者:张卫; 尉露(摄影) 刊期:2019年第17期

随着人们保健意识的增强,越来越多的人开始重视食疗养生,药膳便逐渐受到人们的关注。到底何为药膳?药膳是否适合所有人?我国药膳的发展现状是怎样的?近期,本刊记者就上述问题专访了中国药膳研究会副会长、中国药膳首席专家焦明耀。本刊记者:请您先给我们普及一下药膳的基本概念吧?

禁止外带食品入园?看国外迪士尼如何兼顾管理规定与人性化服务

作者:孙璐; 滕雪; 李沐航; 何蓓; 邓圩; 宫欣; 李美玉; 裴埈基; 王泉骄; 贾文婷 刊期:2019年第17期

对于很多年轻人和孩子来说,迪士尼就是心中的童话王国,但近期上海迪士尼乐园却因禁止外带食品入园而登上舆论的风口浪尖。那么,国外的迪士尼乐园是否允许携带食物入园?让我们一起来了解日本东京和法国巴黎的迪士尼游乐园在管理规定与人性化服务中是如何抉择的。

注重营养与健康 日本食堂很讲究

作者:李珍 刊期:2019年第17期

提起食堂,不少人都会面露难色,认为不好吃、搭配差、卖相不佳,但经常在外就餐又担心食品安全无法保证。但在日本,食堂可是员工、学生的就餐首选,不仅美味,而且有专业营养师搭配,非常注重营养与健康管理。重视热量控制在日本食堂买完饭后,工作人员会打印小票,小票下方标有“三群点数法”,据此可以知道这一餐的总热量。

看日本都市农业发展路子

作者:方志权; 胡志武 刊期:2019年第17期

都市农业在世界各国大城市中广泛存在,但因不同的自然禀赋、发展进程和制度政策等,导致各国都市农业的发展模式千差万别,功能定位也各有侧重。与欧美相比,日本的农情和中国更加接近。日前,上海市欧美同学会组织专家赴日本东京、大阪等地对都市农业进行了考察。日本都市农业具有“三高”特征国际化大都市的东京还有没有农业?

监管政策再加码保健食品迎来里程碑式发展

作者:张卫 刊期:2019年第17期

8月20日,国家市场监管总局了两个关于保健食品的重要文件——《保健食品原料目录与保健功能目录管理办法》、《保健食品际注警示用语指南>>,对保健食品的市场准入以及上市后的监管进行了明确规定。业內认为,政策的出台旨在推动和促进保健食品产业健康发展,将给保健食品消费带来里程碑式的影响。

更多文献

热点词


药膳问题专访食疗养生保健意识首席专迪士尼人性化服务入园游乐园上海迪士尼乐在外就餐食品安全营养师食堂营养与健都市农业发展自然禀赋欧美同学会国际化大都市大城监管总局保健食品原料目录管理市场准入监管政

热门评论


公坚*** :

5月20日投稿,5月24日邮寄审稿费,6月21日复审完,复审退修,6月28日修改完提交修改稿,半个月左右才会有回复,7月14日通知录用。觉得评审好负责,论文里面的问题基本都给指出来了,包括错误的地方,意见很中肯。

2022-04-30 01:48:23

侯*** :

个人比较喜欢中国食品杂志的原因就是一些文章还是挺有新意的,投稿大概将近一个月给了结果,速度还可以,给我的评审意见还不错,没提什么大要求,只是对格式和文章结构进行小修。不知道是不是我的想法比较新的缘故,评审没有太苛刻。推荐投稿.

2022-03-10 09:38:42

江*** :

4月初投稿,4月下旬告知需要大修,6月底大修完毕,返修后录用,前前后后3个月,版面费好贵,编辑还是挺好的。研究方向: 工程与材料 机械工程 零件成形制造

2021-10-17 21:01:14

南荣*** :

8月16投的稿,十八号交审稿费,期间暑假,以为希望不大,十月八号回校收到三号的退修通知,九号改好,今天收到录稿通知,就是费用贵了点!比意象的顺利!忒贵了!编辑人也很好,很愉快的一次合作经历,我希望以后还能有和你们一起合作的机会。

2021-01-14 10:30:22

靳*** :

对该期刊的编辑老师,确实应给高度评价!工作效率非常认真负责。我下午投了一篇关于信息资源建设的文章,晚上编辑就亲自打电话告诉我论文需要修改的地方,语句和修饰都告诉的挺详细,特别负责任。而且超级感动!特别推荐,真的能从中学到不少。

2020-11-23 05:36:54

左丘*** :

中国食品编辑态度很好,审稿速度也很快,还是比较好中的。该刊对格式要求很严格,退修时候有十几个格式问题。不过编辑态度很好,会很耐心的和你说格式应该怎样,很感动。希望中国食品杂志越办越好,后面的伙伴如果想投核心的话投中国食品杂志是不二的选择!

2020-10-28 22:18:24

太叔*** :

两个审稿人,一个认为论文可以,但需要把引言里的几句话精炼;另一个提了几个无关痛痒的问题。5月初提交修改稿,一个审稿人无疑义,另一个认为没按他要求修改,再次返修。这次拖了近两个月,7月底返修回去,一个星期后主编审定,然后就是待规范格式,缴费了。

2020-08-30 20:29:40

李*** :

第一次投这类杂志,被拒了,没有加急外审,所以审稿用时40多天,总结了一下原因,给后人是否该类杂志做个参考吧。论文内容还是得和杂志类型关系密切,同时分析的方法也得有深入的关系,不然容易被拒。

2020-08-02 02:28:40

红*** :

我的审稿费是接受了之后交的,编辑很好,我没交还是送外审了,1个月就接受了,中国食品要求比较严格,很注重文章细节,很专业。建议大家,整篇文章要有一个思想作为中心,对摘要的要求更为简洁明了。这样被录用的几率会比较大。

2019-12-26 22:27:14

齐*** :

中国食品编辑效率高,大赞,审稿人很巧合的一天返回审稿意见,审稿人审稿很认真,提出的意见对论文有一定的帮助。说实话,老板都没这么认真负责。从投稿经历来看,不说了,顶一下。

2019-10-06 06:49:03

常见问题

Q:论文发表的时候可以一稿多投吗?
A:一稿多投的行为是典型的学术不端的行为,是国内外学术界都明令禁止的行为,原因主要在于涉及到文章版权归属的问题,如果作者的文章已经被某个杂志社录用,或者同时被两家杂志社录用,就会涉及到版权纠纷,作为杂志社都会保护本社的合法权益,到这时作者就会比较麻烦,吃官司都是小事儿了,被打入黑名单降级降职影响可就太大了。
Q:职称论文发表对时间有限制吗?
A:职称论文发表并没有明确规定截止时间,需要作者结合自己所在地区的具体规定自己安排发表时间,一般职称评审,各地区都会明确规定申报材料的最后期限和截止日期,我们结合这个日期来考虑何时发表文章就可以,大部分地区职称评审都集中在每年的8-10月之间,有的地区要求7月中旬开始交材料,最晚8月底之前,有的则是要求8月中旬交,还有部分地区要求截止时间为申报时间上年的12月31日,所以,各个地区的具体要求并不同,申报者需要在提交材料前确保自己的文章已经见刊并且被相应的数据库检索即可。
Q:网上发表论文如何防骗?可靠网站与可疑网站如何区分?
A:由于发表论文的需求远远多于杂志版面的供应,再加上众所周知的审稿难!审稿慢!选择论文发表网站发表表论文确实能解决以上问题。卖方市场的出现加之发表论文的刚性需求,就导致出现先付款后发表的现状。论文发表网站正规与否是通过网站从始至终所提供服务体现出来的,任何交易只要存在时间差都会有风险,但这个风险是可以通过您的智慧来避免的。因为不是所有论文网站都是骗子,你要做的就是过滤掉没保障的网站,选择可靠的论文发表网站!
Q:一般期刊需要提前多久准备?
A:省级、国家级期刊建议至少提前6个月准备。一般来讲,杂志社为了确保每期杂志正常出刊,都会提前将当期之后1-3个月的稿件提前安排好,而一些创刊较早,认可度更高的热门期刊,来稿量较大,发表周期可能就会更久。提前准备,意味着杂志的可选择性更多。
Q:核心期刊需要提前多久准备?
A:核心期刊建议至少提前12个月准备,核心期刊正常的审稿周期为1-3个月,且审核严格,退稿、返修几率更大,这意味着在流程上耗费的时间更久,且核心期刊版面有限,投稿竞争更加激烈,即使被录用,排刊也比普通期刊晚很多,因此需要更早准备。